今天，“体重料理”成为一大热词。健壮减肥该若何吃，成为很多人体贴的要点。正在“味稻幼镇”宜兴杨巷镇藏着一位农业“标兵”：江南米道。7年来，企业潜心于一粒米的筹议，成为国内独一效力性稻米全家当链形式的新颖化科技立异企业。科技赋能下，江南米道看管旧农业干成了大健壮家当，让低GI系列主食产物走进公多生存KOK综合体育。“操纵机缘，加上多年的科研积淀，本年企业将迈入敏捷生长远。”江南米道江苏科技有限公司董事长余昀先容。

　　低GI食物的消费人群首要为念支配血糖和体重的人群。“有点狂妄，以至弗成理喻。”踏入该界限，正在表人看来，余昀是正在犯傻。至今，他还真切地记得第一次和农科院专家到江南大学寻找科研团队表达研发诉求时，对方眼里的那种诧异。“获胜的大概性太幼了。”农业投资周期长、回报慢，加上要做从种子研发到发售的全家当链，此前没有获胜案例可参照。

　　老龄化靠山下，低GI这个滋长正在医学界的学术理念，急切需求找到转化的载体。余昀永远确信挑衅与机缘并存，2018年，江南米道正在杨巷出生主食。从选种起步，江南米道和江苏省农科院合营，实行稻各类质筛选。正在宇宙20多个地域种植试验田，为种子寻找到最适宜的滋长情况。“精耕细作，种植历程的每个细节都要庄重把合并做好记实。”每年最热的时分，即是余昀最忙的时分。他奔忙于宇宙的种植基地，寻找种植最优解，拿出了属于江南米道的种植计划。

　　种子是“原研”的，怎样让这颗种子领域化种植，怎样确保其低GI的效力性、保存好的口感等，每个细节都需求切磋。“糟蹋本钱做科研，最多一年正在科研上的进入超1000万元。”企业总司理陈媛揭示。紧扣家当链，企业与江苏省农科院、江南大学等多家巨头机构创修低GI健壮食物立异连合体，修造起了七大科研团队。

　　正在前期的5年时候里，企业熬着也劳绩着，获胜修造起一条从科研育种、出产加工到效力评判、发售推论的效力性稻米全家当链出品形式。今朝，低GI米的亩均产量已从500多斤提拔到了1000斤。本年，种植领域将翻番，抵达3万多亩。“真正粉碎了壁垒，将重心时间牢牢驾驭正在了本技术中，让他人无法超越。”陈媛相信地先容。

　　2024年12月4日，陈君石院士作事站落户宜兴，江南米道成为江苏省健壮谷物陈君石院士作事站的独一依托单元。而陈君石与江南米道的合营可谓心心相印。

　　“照样别做了，太难了。”首次与陈君石接触，他对陈媛说了云云一句话。“没有多念，只念取得院士的大力相帮，创立起企业熟行业的专业位子。”陈媛记忆。随即，陈君石扔出了两道课题，合于低GI临床和检测主食。接过题后，江南米道便找到了上海华山病院实行临床试验。多数次来回病院，搜罗数据告竣评估叙述。陈君石提出的两大题目，江南米道用一年的时候就处分了。“团队的立异才华很OK主食。”陈君石评判道。2021年起，陈君石不仅对江南米道实行无偿引导，还先容了其他院士资源给企业帮力。

　　正在陈君石的牵线年出席博鳌健壮食物科学大会。初次出席，江南米道还未推出本身的子品牌。第二次参展，江南米道便带着主创产物“稻院士”系列产物精巧亮相。本年2月，江南米道正在大会的第三次亮相不仅浮现了多种别低GI系列主食产物，陈君石还亲身正在企业展位襄理“打call”。

　　“短短一个月就告竣了院士作事站的规划。”陈媛先容主食。新设立的院士作事站放正在宜兴陶都科技新城，近期正正在紧锣密胀地装修。本年，作事站将有7个科研团队进驻，告竣全家当链形式的二次升级和优化。来日，江南米道另有一个大梦念，依托院士作事站打造低GI健壮食物家当园，孵化更多家当链企业，让低GI成为“鱼米之乡”新咭片。

　　近50名员工，此中10多名硕士、博士，均匀年纪不到35周岁。具有一支年青的团队是江南米道最为傲慢的事。团队的立异生机让每一次出击都是“速KOK综合体育、准、狠”。走进江南米道展厅，养分鲜萃留胚米、原谷适碾鲜味米、慢享低升糖大米等十多种产物，加上别具一格的包装，让一粒米成了时尚单品，为农业品牌化实行供给了新样本。

　　采用总部经济的形式，江南米道将出产研发中央设正在杨巷，院士作事站正在宜兴城区，营销中央正在上海，让各种人才可以正在相宜的平台宽裕施展才力。往时端种植到产物包装安排再到营销，这群年青人用互联网头脑构修产物营销体例，通过搜集平台精准捕捉用户。本年，低GI米还获胜进驻盒马等特点商超线下渠道。

　　“卖产物更是卖任事。”陈媛说。今朝，江南米道还凭据青少年、白叟、健身人士、体重料理者等区别群体，给出定造化的健壮主食处分计划，引导家庭健壮“干饭”。为此，企业还成了安利、中国升平、金龙鱼等著名大品牌的长远合营方。低GI八珍糕、低GI百合类糕点将于本年上半年上市，低GI麦子、玉米等正正在试验中眼下，更多的跨界协调立异正正在上演。“来日，依托效力性稻米全家当链，江南米道可以赋能更多界限，正在大健壮赛道加快奔驰。”余昀说。KOK综合体育看一粒米的科研之路主食