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法国美食——甜点

2024-01-30 06:12:06
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  KOK综合体育来看看这些让人无法抗拒的鲜味甜点店。有些是评比出来的top10,有些是我的幼我举荐,有些是人尽皆知的大牌甜点,势均力敌,大师任性!

  Pierre Hermé 14岁着手甜点之道,师从 Gaston Lenôtre(即是后面提到的Lenôtre牌子的创始人)。正在环球限度内都很出名,为称为“甜点界的毕加索”(« Picasso of Pastry »)。Pierre Hermé 也出了不少的书,能够正在官方网站上找到。用他所发起的药方做出来的东西获胜率高以及口胃相当美。

  幼我出格嗜好以及也是公认的具有巴黎一流甜点的甜点品牌,Pierre Hermé家的macaron绝对是TOP 1。去他们家就自便点吧,没啥万分须要提防的了。

  幼店开于2004,来自Nathalie Robert 和 Didier Mathray,两幼我都是对甜点充满热中的人,而且都有着出格充足的正在甜点和面包这两方面事情的阅历,陆续地正在开辟以及磋商新的口胃新的造型的鲜味食品。幼店不单甜点雅致,面包也是相当值得品味甜点。

  门店的装修格调以灰色和白色为主,让人感觉洁身自好又自有风韵。和他们家的甜点似的,耐看,还让人历历在目。

  Lenôtre是法国摩登甜点的开山鼻祖,它不单仅是一幼我,是一所学校,也是一种文明。Gaston Lenôtre正在2009年离世,他宏大的甜点帝国也后继有人。Lenôtre学校每年也为法国美食界造就了出格多的人才;Gaston Lenôtre的下属门生Pierre Hermé,开创了己方的享誉天下的甜点王牌。

  Lenôtre没什么好挑剔的,碰到了他们家店就进去吧,自便点个什么都好,一份好的味蕾体验随时随地。

  来自天下最好的西点师之一Philippe Conticini,09年着手了他的甜点梦之旅,到现正在仍旧有了第5家La Pâtisserie des Rêves。像是梦念般优美吸引人可能即是他念要表达的关于鲜味甜点的找寻甜点。正在他的店里,每一款甜点都像是珠宝相似被布置正在玻璃罩里。

  巴黎第一家提拉米苏吧。同时也统筹巧克力吧和下昼茶吧。雇主是两个童年时的深交,两人充满了对提拉米苏的热中,于是有了这家店。店内的单据上能够找到种种无趣味的提拉米苏口胃搭配,例如古代的,亚洲的,密斯的以及男士的如许的口胃先容。

  开了第一家店正在巴黎的101, rue du Faubourg Saint-Honoré,繁荣到而今,正在全天下限度内有44家店。行为一个完全繁荣的餐饮集团,正在甜点的种类和类型上也是包罗万象,例如下酒幼点心,适合种种酒会;例如三明治,午餐方便,适合上班族。

  2012年岁暮开张的闪电泡芙特意店,来自chef Christophe Adam,曾任职Fauchon的创意总监十年。有12种闪电泡芙可选,以及会正在相应的节日创造创意型泡芙。种种闪电泡芙都是创意加造型的连结,看起来很萌很无趣味,让人禁不住就买了!一只闪电泡芙正在4.5欧到5欧足下。

  1927年,Jean Carette和他的妻子Madeleine 开了第一家甜点店正在Place du Trocadéro,被誉为巴黎最美的甜点店之一。不管是甜点的品德依然店内的装修,城市让人感觉正在这里中断会是一段优美的韶华。这里除了有甜点,又有brunche。周末早上来这里享用一份早午餐,晒晒太阳,天然过渡到下昼茶甜点韶华,来杯咖啡,看看书,蹧跶韶华才是正经事。

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