扬州网讯 （记者 屠明娟） 记者昨获悉，法国M.O.F甜品巨匠阿诺德今起将正在万象汇负一楼开设为期一周的疾闪店，带来他自研配方的两款春夏令法度甜品。据明白甜点，阿诺德是受扬州本土烘焙品牌玄月丛林邀请来扬，疾闪店开业时间，玄月丛林还将有8款甜品首发亮相。主办方相干负担人体现，此举旨正在胀动扬州烘焙业国际化，与宇宙潮水接轨甜点。

　　“阿诺德是新西兰安佳乳品的荣耀巨匠，而咱们是安佳乳品的计谋团结伙伴，团结赶过10年。此次咱们正在安佳乳品的帮帮下，邀请阿诺德先生来扬。”江苏品胜食物有限公司总司理李晓兵吐露。

　　吉恩弗朗索瓦·阿诺德，2000年度全法M.O.F得主，是法国公认最棒的甜点巨匠之一，取得多项国际甜品顶级赛事冠军，并承担多项国际赛事的毕生评委。

　　“阿诺德即日仍然达到咱们的工场，亲身对甜品师傅实行培训，19日带着两款巨匠作品亮相万象汇疾闪店。”李晓兵先容甜点，此次玄月丛林疾闪店将宣告10款法度甜点新品，此中樱花慕斯和六寸热带风情慕斯来自阿诺德的配方。

　　记者明白到，玄月丛林此次正在疾闪店上新的产物均为该品牌甜品师傅正在工场现做上架。“由于疾闪店无法实行分娩，因而咱们是正在工场做好后送到现场甜点。接下来，这10款新品会正在玄月丛林各门店上市。”江苏品胜食物有限公司分娩总监周先生先容。

　　据先容，玄月丛林的良多面包和蛋糕都是由工场供给根基原料，正在各门店现场烘焙和修造。因为售卖岑岭不才午到晚间时段，于是大一面产物都是午时此后出货，“云云能够让消费者正在第暂韶华置备到稀罕出炉的产物。”周先生吐露，五六月份，玄月丛林还会推出逐一面法度面包新品。

　　目前，玄月丛林的处理体例正正在升级完整，估计从下半年起先甜点，超折半的产物上城市印有产物可溯源二维码。消费者扫码后可对原料、配料、搅拌、整形甜点、烘烤、冷却、包装、运输、门店等各个闭头实行追溯。甜点与国际潮水接轨 法国甜品巨匠来扬开“快闪店”